Sajian Soto di Luar Pulau Jawa


Indonesia memang terkenal memiliki beragam kuliner soto yang nikmat. Nah, umumnya sajian soto berasal dari Pulau Jawa bukan.

Menurut http://barbour.us.org ternyata di luar Pulau Jawa ada juga lho hidangan soto dengan tampilan kuah dan isian yang berbeda tapi tak mengubah cita rasa nikmatnya. Penasaran ada apa saja? Berikut beberapa sajian soto khas dari luar Pulau Jawa.


Soto padang

Kuliner khas Minang gak melulu sate, ada juga hidangan berkuahnya. Namanya soto padang. Berbeda dengan sajian soto pulau Jawa, soto padang identik disajikan menggunakan kuah bening yang terdiri dari dendeng, soun, kerupuk, sambal, serta perkedel kentang.


Soto medan

Selanjutnya ada hidangan soto medan yang wajib dicicipi saat kamu berada di Medan. Sajian ini memadukan kuah santan kental berwarna kekuningan dengan isian suwiran ayam, udang, daging, atau jeroan.

Menikmati soto medan paling enak dinikmati bersama emping, perkedel, dan nasi hangat. Dijamin kelezatannya bisa bikin badan hangat serta kenyang seketika.


Soto banjar

Soto banjar merupakan salah satu kuliner khas Banjarmasin. Biasanya kuah soto banjar disajikan bening atau keruh berkat penambahan susu.

Soal isian, soto banjar berisi suwiran ayam, perkedel kentang, dan telur rebus. Bisa banget banget dimakan bersama ketupat ataupun nasi hangat biar makin mengenyangkan.


Coto makassar

Makassar punya sajian soto yang unik nan lezat, dinamakan coto. Memiliki kuah berwarna kecoklatan dengan isian daging dan jeroan sapi.

Aroma rempah yang pekat dari coto makassar, biasanya semangkuk coto dinikmati bersama buras dan sambal. Cita rasa pedas gurihnya enak juga nih di mulut.


Soto sasak

Jalan-jalan ke pulau Lombok kurang lengkap rasanya kalau tidak mencicipi soto sasak. Soto ini punya cita rasa kuah yang gurih dengan isian mi kuning, kacang tanah, telur rebus, taoge, daging sapi, koya, dan bawang goreng. Sensasinya makin nikmat dan segar jika dinikmati dengan perasan jeruk nipis nih.


KEARIFAN LOKAL

SOTO INDONESIA

MAKANAN BERKUAH

EDUCATE ME

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mencicipi Makanan Hits Dari Rasa Terenak Tim Tam