Hidangan Khas Tunisia untuk Vegetarian Rasanya Enak

Terdapat banyak cara untuk memulai hidup sehat, salah satunya dengan menjadi vegetarian. Saat ini menu pilihan untuk vegetarian makin bervariasi dengan cita rasa yang gak kalah sedapnya. Tunisia adalah negara yang mempunyai beragam kuliner yang cocok konsumsi oleh vegetarian. Mulai dari olahan sayur, telur, hingga semolina dapat dicoba. Makanan-makanan ini tentu bisa menjadi referensi menu untuk masak ke rumah Menurut http://uggsoutlets.name/.

Hidangan Khas Tunisia untuk Vegetarian Rasanya Enak

Lablabi

Lablabi merupakan sup buncis Tunisia yang umumnya menjadi hidangan pokok bagi kelas pekerja. Hal tersebut karena sup ini murah, cara pembuatannya praktis, dan cukup mengenyangkan. Makanan ini merupakan hidangan panas, pedas, dan cukup berminyak. Umumnya sup menggunakan bumbu seperti bawang putih, jinten, dan harissa. Biasanya sup dihidangkan bersamaan dengan potongan roti kering atau bisa juga ditambahkan dengan cuka, jus lemon atau jeruk nipis. 

Couscous

Couscous merupakan makanan sehat yang biasanya berbentuk seperti piramida. Makanan ini tak hanya populer di Tunisia, namun juga Maroko dan Algeria. Hidangan ini terbuat dari butiran kecil semolina dan juga minyak zaitun. Cara pembuatannya yaitu, tepung semolina ditaburi air hingga membentuk butiran-butiran kecil yang selanjutnya didorong melalui saringan.

Kafteji

Kafteji merupakan makanan tradisional yang terbuat dari sayuran goreng. Umumnya sayuran khas yang dipakai adalah terong, paprika, kentang, tomat, zucchini, dan labu. Semua bahan lalu digoreng, dan dicincang. Setelah selesai, bahan tersebut lalu dicampur dengan telur dan bumbu Makanan ini kerapkali diberi peterseli atau ketumbar. Hidangan ini menjadi salah satu street food Tunisia yang terkenal yang sering disajikan dalam baguette.

Shakshouka

Shakshouka adalah makanan yang terkenal Tunisia. Makanan ini juga memperoleh kepopulerannya di Algeria, Israel, Mesir, Libia, Maroko, dan masih banyak lagi. Makanan ini sederhana dan mudah dibuat. Hidangan lezat ini terdiri diri campuran telur rebus dalam saus tomat yang pedas. Bahan lainnya adalah bawang dan rempah-rempah. 

Mechouia Salad

Mechouia salad merupakan makanan yang terbuat dari bawang bombay panggang yang dicincang kasar, paprika, tomat, dan bawang putih. Kemudian bahan tersebut dilumuri dengan minyak zaitun dan dibumbui dengan jintan, garam, dan lada hitam. Salad kemudian biasanya dihiasi dengan telur rebus, zaitun, atau bisa juga menggunakan tuna vegetarian bisa menghindari penggunaan dari tuna. 

  • MAKANAN KHAS
  • TUNISIA
  • MAKANAN VEGAN
  • VEGETARIAN

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mencicipi Makanan Hits Dari Rasa Terenak Tim Tam